대하1 가을철 음식 "대하vs흰다리새우 비교하기 가을을 맞이하는 지금의 계절은 바야흐로 대하철입니다. 하지만 대하의 경우에 일반 사람들이 구별을 잘 못하는 대하로 둔갑해 높은 가격으로 판매가 되고 있습니다. 그건 양식 흰다리새우입니다. 대하에 비해사 가격은 보통 1/2~1/3 수준이 입니다. 자연산 대하를 제대로 사서 먹어봐야겠습니다. 새우구별하는 법을 알아보겠습니다. 꼬리 색깔, 수염(채찍), 더듬이 길이, 뿔의 길이, 다리 색깔로 구분 대하의 꼬리에는 녹색 빛을 띠고 있고, 흰다리새우의 꼬리는 붉은빛이 돌고 있어서 육안으로 구별이 됩니다. 채찍이라고 불리는 수염의 경우에는 둘 다 길게 나 있지만 대하의 수염이 보통의 2~3배 길이이고 흰다리새우는 보통보다 짧습니다. 그러기 때문에 구별하기 쉽습니다. 수염과 더듬이를 서로 오해할 수 있으니 유의하시기.. 2021. 11. 3. 이전 1 다음
